ふぐ骨酒 冷ひれ酒 燗ひれ酒 白子酒 ふぐの骨を干して焼いて熱燗に ふぐのひれを日本酒に付け込んで 熱くして ふぐの白子を裏ごし酒と混ぜて

店主＆専任ふぐ調理師　小林正弘　■神奈川県ふぐ包丁師免許1870号　東京都ふぐ調理師免許7301号

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